Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 tn knoflook, 1 komkommer, 2 dl griekse yoghrt, 1 bekertje creme fraiche 125 ml, 1 eetlepel olijflie, 3 theelepels witte wijnazijn, zout en peper, 1/2 theelepl suiker, 3 takjes dille, schone theedoek zonder wasmiddelluchtjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knoflook pellen en fijn snipperen, komkommer schillen, zaadjes verwijderen en fijn raspen, komkommer in theedoek wikkelen en zoveel mogelijk vocht uit de komkommer drukken.
Yoghurt en creme fraiche door elkaar roeren, knoflook, komkommer, olie en azijn er door roeren op smaak brengen met zout en peper en suiker , dille fijn knippen en er door roeren .
Koud serveren.
|
|